Pastas de canela y limón

Receta de pastas de canela y limón

Deliciosas pastas de mantequilla con un sutil y sugerente olor y sabor a canela y limón. Muy fáciles de hacer y perfectas para el desayuno o merienda.

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¿Cómo hacer pastas de canela y limón?

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El primer paso para elaborar estas pastas de canela y limón es poner el horno a calentar a 180ºC y poner la mantequilla y la manteca en un bol para ablandarla, bien con la ayuda de una cuchara de palo o bien con las manos.

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Cuando tengamos la mantequilla lista, añadimos el resto de ingredientes para hacer las pastas de canela y limón a excepción de la leche y la harina, es decir, agregamos el azúcar, la ralladura de medio limón, la canela y la levadura.

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Mezclamos bien y cuando esté todo integrado, comenzamos a incorporar poco a poco y sin dejar de remover, la leche. Cuando terminemos, añadimos de la misma forma la harina.

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Ya tenemos todos los ingredientes de las pastas de canela y limón integrados en forma de masa homogénea y manejable. Es el momento de hacer bolitas con la masa y ponerlas (dejando espacio entre ellas) sobre una bandeja de horno forrada con papel vegetal.

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Aplastamos un poco las bolitas para hacer forma de pastas de canela y limón y horneamos entre 10 y 15 minutos y ya tenemos nuestras galletas de canela y limón preparadas.

Foto orientativa: Rusvaplauke

Receta enviada por tipicalhispanis

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